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Saint Marcellin - Pâte Molle à Croute Fleurie - Sélection Marie-Anne Cantin

Saint-Marcellin

Prix régulier €4,15 Solde

Le saint-marcellin est un des fromages qui plaisent le plus en ce moment, sans doute à cause de sa saveur fruitée, légèrement acidulée qui évoque un peu le goût du lait. 

Aujourd’hui, on apprécie surtout le saint-marcellin affiné : sa pâte onctueuse est une crème délicieuse, qui se pâme et s’écroule. Elle a un goût délicat, tout en offrant un peu de puissance. 
A l’occasion d’un dîner de six convives, vous pouvez offrir trois ou quatre excellents saint-marcellins à la fin du repas : succès garanti ! Quant à moi, j’aime le déguster dans la journée, pour satisfaire une petite faim. Je le tartine sur une grosse tranche de pain de campagne grillé : essayez, c’est absolument délicieux !